- Gratis bezorging vanaf € 50,-
- Meer dan 800 zelf geïmporteerde wijnen
- Persoonlijk en online wijn & spijs advies
Sommige wijnliefhebbers vinden een pure verdejo, met z’n expressieve geur en smaak, te uitgesproken. Zij kiezen liever voor een assemblage van verschillende druivenrassen uit de Ruedastreek. Zoals deze knap gemaakte en fris smakende blend van verdejo (50%), viura (30%) en sauvignon (20%).
Wijnmaakster en oenoloog Sara Román noemt de El Fisgón haar ‘instapkwaliteit’. Dat is ongetwijfeld waar in het gamma van deze bodega, maar andere producenten kijken er met een jaloers oog naar!
Castelo de Medina behoort met zijn indrukwekkende palmares tot de topgroep van Ruedaproducenten en onze klanten zijn fan van de expressieve en intens zuivere witte wijnen. In deze prijsklasse onverslaanbaar goed.
Intens geurende, frisse droge witte wijn met impressies van buxus, citrus en grapefruit. De frisse, bijna tintelende smaak blijft aromatisch, fris en lang nahangen. Veel aromatische lengte!
Prima als aperitief of bij koude en warme visschotels.
Nu drinken, houdbaar tot twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Rueda |
| Producent | Bodegas Castelo de Medina |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
50% Verdejo 30% Viura 20% Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het klinkt een beetje grimmig, de beschrijving van de Spaanse wijnstreek Rueda: een golvende vlakte op een hoogte van 700 tot 800 meter boven de zeespiegel. Arme, stenige, kalkachtige bodems. En eindeloos lange, ijskoude winters, gevolgd door hete, droge zomers met frisse nachten. Maar wijnstokken lachen hierom. Zij gedijen onder zulke omstandigheden. Dat geldt ook voor Bodegas Castelo de Medina, een bedrijf dat hier sinds 1996 wijnen maakt en gevestigd is in het plaatsje met de mooie naam Villaverde de Medina.
De bodega is nog relatief jong, maar hoort al tot de beste producenten van Rueda. Op 190 hectare worden voornamelijk witte druiven geteeld (160 hectare), maar ook blauwe druiven voor rode wijn en rosé. De prachtige bedrijfsgebouwen zijn in traditionele Spaanse stijl gebouwd, maar herbergen vanzelfsprekend de nieuwste technische snufjes, zodat het de wijnen aan niets ontbreekt. Castelo de Medina investeert flink in onderzoek en innovatie om zijn positie als voorloper te kunnen behouden.
Het bedrijf is vooral bekend om zijn lekker frisse witte wijn van de druif verdejo. Dat is een druif die helemaal thuishoort in Rueda en het daar dan ook optimaal doet, benadrukt wijnmaakster Sara Román.
Voor- of lunchgerecht 4 personen bereiding: ca. 40 minuten
Ingrediënten
Bereiden
Castelo de Medina Rueda Verdejo-Sauvignon-Viura
Het lekkere aan een Rueda zijn de stuivende aroma’s van buxus en citrus, de knisperende zuren en dan die milde, tikkeltje ronde afdronk. Door die combinatie van pittige zuren en een zachte nasmaak kun je hem goed drinken bij artisjok, ei en ook groene asperges, ingrediënten die het de wijn moeilijk kunnen maken.
