Domaine du Bois des Mèges Gigondas 2012

Ghislaine Guigue, eigenaar van het Domaine du Bois des Mèges, is jarenlang mede-verantwoordelijk geweest voor de productie van een gerenommeerde Châteauneuf-du-Pape. Toen de kans zich voordeed om zelfstandig wijnmaker te worden aarzelde hij niet. Hij kwam in het bezit van een klein stukje (slechts een paar hectaren!) wijngaard in de Gigondas. De kleine produktie belette hem niet een zeer goede kwaliteit te maken. Deze valt vrijwel jaarlijks in de prijzen van het concours Vinalies. Dit is de grote jaarlijkse proeverij van franse oenologen (wijntechnici). Na de gisting volgt een korte rijping op kleine eikenhouten fusten. Niet bedoeld voor een houtsmaak (de fusten zijn een paar jaar oud) maar wel voor een betere rijping.