Ingrediënten voor 4 personen:
Bereidingswijze
Wijn & Spijs:
Verrukkelijk gerechtje waarin de smaken van mals varkensvlees, het hartige van spek, kruidige van salie en zoete van peer worden gecombineerd. De Salento Serre Susumaniello sluit daar met z'n rijpe aroma's en frisse fruitzuren perfect op aan. Tip: blus de saus met een scheut van de wijn. Dat slaat een lekker bruggetje tussen wijn en gerecht.
Volle, dieprode wijn uit Italië, met een intense geur van rijp fruit, pruimen en vanille. Goed te combineren met stoofschotels en heerlijk bij de barbecue of een romige kaas.