Penderyn Legend is een verfijnde single malt whisky uit Wales, die zijn unieke karakter krijgt door een dubbele rijping. Eerst rijpt de whisky in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor zachte tonen van fris fruit en vanille. Daarna krijgt hij een finish in ex-Madeira vaten, wat de whisky een extra laagje zoetheid en kruidigheid meegeeft. Het resultaat is een whisky die zowel fris als rijk is, met een complex en goed gebalanceerd aroma.
De neus opent met verfrissende aroma’s van verse appels en citrusvruchten, die zich vermengen met romige toffee en de geur van sultanarozijnen. Bij de eerste slok proef je een ongelooflijk soepele whisky, met zowel vers als gedroogd fruit. De delicate zoetheid wordt perfect aangevuld door een subtiele bitterheid die de smaak fris houdt. De afdronk is lang en gevuld met tonen van Madeiracake en rozijnen, wat de whisky een rijke en plezierige afwerking geeft.
Met een alcoholpercentage van 41% en zonder toevoeging van kleurstoffen of koude filtering, behoudt Penderyn Legend zijn natuurlijke smaak en kleur. Deze whisky is een uitstekende keuze voor zowel beginnende als ervaren whiskyliefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde, goed gebalanceerde dram. Penderyn Legend is niet alleen ideaal om puur van te genieten, maar vormt ook de basis voor diverse cocktails, zoals de Brecon Prince of de Orchard Highball.