- Gratis bezorging vanaf € 50,-
- Meer dan 800 zelf geïmporteerde wijnen
- Persoonlijk en online wijn & spijs advies
Deze beroemde witte druif is het vlaggenschip en meest aangeplante ras van Duitsland. Hij presteert het best op beschutte hellingen op het zuiden, met arme bodems. Kenmerkend voor de wijn zijn hoge zuren, aroma’s die uiteenlopen van groene appel en grapefruit tot perzik, en sterke mineraliteit. De druif kan in verschillende gradaties van rijpheid geoogst worden. Daardoor variëren de wijnen in stijl van licht tot krachtig en van droog tot edelzoet. Ook is riesling heel geschikt voor het maken van sekt. Behalve in Duitsland gedijt riesling in de Elzas, Oostenrijk en een aantal Nieuwe Wereldlanden.
Zuivere en aromatische Oostenrijkse witte wijn met een pittige, frisse smaak. Op-en-top riesling! Prima bij geurige gerechten - zoals zuurkool - of kip in witte wijn.
Fruitige, droge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van fruit en een pittige, frisse smaak. Een goede begeleider van frisse salades, gebakken vis of Elzasser zuurkoolschotel.
Riesling is een van de edelste witte druiven ter wereld. Deze druif staat bekend om haar frisse zuren, geurige aroma’s en veelzijdigheid: van strakdroog tot lichtzoet en alles daartussenin. Riesling is dé specialiteit van Duitsland, maar wordt ook veel verbouwd in onder andere Frankrijk (Alsace), Oostenrijk en Australië.
De wijnen zijn vaak licht van alcohol, maar rijk van smaak. Je proeft frisheid, fruit en soms een mineraal randje – perfect voor wie houdt van levendige, expressieve witte wijn.
Wat Riesling zo interessant maakt, is het brede smaakpalet en de balans tussen zuren en fruit. Typische kenmerken zijn:
Geuren van limoen, groene appel, bloesem, honing of perzik
Smaak van citrus, abrikoos, ananas en soms een vleugje petroleum (bij ouderen wijnen)
Altijd frisse zuren, of de wijn nu droog of lichtzoet is
Vrijwel nooit houtgelagerd
Riesling is er in veel stijlen, van strakdroog (“trocken”) tot mild en lichtzoet (“feinherb” of “halbtrocken”).
Riesling komt het meest voor in Duitsland, maar wordt wereldwijd gewaardeerd:
Duitsland (Mosel, Rheingau, Pfalz): zuiver, fris, expressief
Frankrijk (Alsace): vaak droger, krachtiger, gastronomisch
Oostenrijk: fris, mineraal en strak
Australië (Clare Valley): citrusachtig, zinderend droog
VS (Washington State): modern, fruitig en toegankelijk
Riesling uit koele klimaten levert de spannendste resultaten op: levendig, lang en loepzuiver.
Riesling is misschien wel de beste witte wijn om met eten te combineren. Dankzij de frisse zuren en aromatische stijl doet hij het goed bij:
Aziatische gerechten met limoen, chili of gember
Pittige curry’s of Thaise keuken
Sushi en sashimi
Visgerechten met citrus of soja
Zachte kazen zoals brie of camembert
Lichtzoete Riesling is ideaal bij spicy gerechten – de perfecte balans tussen pittig en verfrissend.
Wijnhandel Schoemaker biedt een breed aanbod Riesling wijnen: van strakdroge Duitse Rieslings tot fruitige varianten uit de Alsace. Voor elke gelegenheid en elk gerecht hebben we een passende stijl in huis.
✔ Rieslings van topdomeinen uit Duitsland en Frankrijk
✔ Zowel droog als halfzoet beschikbaar
✔ Perfect voor bij de borrel of aan tafel
✔ Eenvoudig online te bestellen
✔ Snel thuisbezorgd en veilig verpakt
Of je nu een Riesling zoekt voor bij een diner of om gewoon van te genieten – je vindt ‘m bij ons.
